L'hôtel du Danube est un ancien hôtel particulier construit au XVIIIème siècle et agrandit sous le Second Empire (1852-1870).
Il est composé de deux bâtiments séparés par un charmant patio privatif.
C'est ici que demeura, au début de la Seconde Guerre Mondiale, le Général Sikorsky, chef du gouvernement polonais en exil.
Jusqu’aux années 60, l'hôtel offrait un confort modeste aux étudiants des facultés voisines et de l'École des Beaux-Arts toute proche, ainsi qu'à nombre d'artistes plus ou moins bohèmes qui fréquentaient le quartier, alors haut lieu de la vie intellectuelle et artistique.
Nos amis américains noteront avec intérêt que l’indépendance des Etats Unis a été signée en 1783 dans l’immeuble voisin (56, rue Jacob - Hôtel d’York). Celui-ci abrite actuellement le Centre d’Etudes et de Recherches Internationales de Sciences Po
Madame Le Besque et sa famille sont propriétaires de l'hôtel depuis 1962.
C'est grâce à leur travail et leur passion que l'hôtel a pu devenir en quelques années ce lieu discret et élégant de l'hôtellerie à Saint-Germain-des-Prés.
Choisir l'hôtel du Danube pour votre séjour à Paris, c'est faire vôtre un peu de cette belle et longue histoire.